Czapka kucharska to najważniejsze wyróżnienie dla restauracji, które znalazły się w Żółtym Przewodniku Gault & Millau. Jak zapewniają twórcy, po ocenie anonimowych inspektorów do przewodnika wybierane są wyłącznie prawdziwe perły gastronomiczne.
W edycji na 2019 r. w gronie najlepszych można znaleźć ponownie restauracje z Hoteli SPA Dr Irena Eris. Trzy z nich – Szósty Zmysł w Krynicy-Zdroju, Romantyczna na Wzgórzach Dylewskich i Art Déco w Polanicy-Zdroju – uhonorowano jedną czapką kucharską. A otwarta rok temu druga restauracja w Hotelu SPA Dr Irena Eris Polanica Zdrój – Décompresja – zadebiutowała z dwiema czapkami. Jej szef kuchni Rafał Grzegorzek został ponadto nominowany do nagrody w kategorii Młody Talent.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies.
